Cá nhệch kho tộ

Cá nhệch kho tộ là món đặc sản dân dã nhưng đậm đà, nổi tiếng ở vùng đồng bằng Bắc Bộ – đặc biệt tại Ninh Bình, Thái Bình, Hải Phòng. Thịt cá nhệch thơm, săn chắc, khi kho lên béo ngậy, ăn rất “hao cơm”.

Thưởng thức: Ăn với cơm trắng nóng, kèm rau luộc hoặc dưa cải.Thịt cá mềm, béo, thấm đẫm gia vị – là món ăn truyền thống ngày đông, cỗ quê, hoặc đãi khách